吉野家，一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市开设第一间分店，至今在全球已有近2000家的门店，称其为日本“麦当劳”也不为过。有的人可能会说，我吃过，味道不怎么样，不值这个价等等。任何事物都无法满足悠悠众口，餐饮尤甚。
日本人长寿，除了吃的清淡以外，最重要就吃的特别少，看上去小碗小碟一大堆，加起来没多少。属于分餐制也是定食，就这么多很，想多吃，都没有！在日本买饭盒，根本没有大号的，看上去都像是学龄前儿童用的，即便是男人带便当，那个饭量，你看了，一定会说吃不饱。
感觉那一碗饭真的好像有毒一样，吃起来特别有瘾，我之前总会隔三差五的就想一点上一份，慰藉一下身心，便是再普通的日料店，一碗肥牛饭至少要卖到30，其实只要稍稍花费一点时间，去超市挑上一盒上好的肥牛卷，回到家10分钟之内就能轻松搞定一碗香喷喷的家常肥牛饭，并且是份量加大、肥牛加量、美
照烧鸡腿饭想要好吃，必须做到肉质鲜嫩，油而不腻，所以我们通常会选用鸡腿肉来做，而鸡皮是含有脂肪的，那么我们在做鸡腿饭的时候无需放一滴油，我们只需要将鸡皮上的脂肪煎出来，这样做出来的鸡腿饭一点儿也不油腻，非常好吃。
材料薄切牛五花肉200g洋葱 100g米饭 2人份红姜 按照喜好适量水 350cc鲣鱼素 2小勺昆布素 1小勺中华味素 1小勺白葡萄酒 2大勺砂糖 1～2大勺酱油 1～2大勺划重点：以下三种味素缺一不可，因为全都是颗粒状调味料，比较便利。
▽| 梦厂说 |日本料理给人的印象常常是名贵而高大上的但日本人家常的美味也很值得品尝梦厂曾做过一期【日本家常菜】专辑（想回顾请戳文末链接）主食一栏列举了三种经典饭食此外还有一种，也当得起日本“国民主食”的称号那就是在香甜绵软的米饭上浇盖味浓汁厚的配菜的日式丼物也就是我们常说的“盖
在东京，要分辨一家餐厅是不是快餐店，方法很简单，那就是看看有没有两个人能面对面坐的座位。如果一家餐厅只有朝着柜台的座位，虽然这里不一定卖汉堡和可乐，也可以把它看成“快餐店”。在“吉野家”就很容易看到这种座位，这里的招牌午餐牛肉饭在东京的上班族中颇有名气。
