有很多粉丝私信我说，想学做面包但是没有厨师机，买个好的厨师起码得一千多的，关键是买了之后还不知道自己能不能坚持做，几百的厨师机又不知道好用不好用，其实没必要纠结，家用面包机只要掌握一些技巧，一样出手套膜!
有段时间没做面包了，最近早餐没得吃，所以趁周末放假赶紧安排了一盘小面包，时间紧张，就做了基础版牛奶餐包，配方用过几次了，是特别适合边长28厘米的正方形烤盘的配方，能做到每个餐包都挤在一起，中间不留白，也不会因为太挤而影响面包的膨胀，所以口感特别特别的喧软。
以前还没接触烘焙的时候，每次在网上看到别人做的面包，都羡慕得不行，想着什么时候我也能有这手艺，亲手做面包给我的家人。我也喜欢在网上分享食谱和制作经验，详细步骤教你在家做面包，暄软醇香久放不硬，比买的还好吃。
