图文|畅谈史记编辑|畅谈史记摘要：雪莲果是一种多年生草本植物，属于菊科离苞果属。它具有块根，形状类似番薯，块根较多且粗大。雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。与其他水果不同的是，雪莲果的果肉非常多汁，且不含淀粉。它的口感丰富，果肉细腻而水分充足。
云南有一种水果像地瓜，但不是地瓜。它比雪梨还脆。它被称为“人间的仙果”——雪莲果。尽管Ya看起来像地瓜，但内部还是有质的差异！ 雪莲果是一种地下水果，大而饱满，皮薄，色泽透明，果肉清晰可见。雪莲果的味道类似于雪梨。它比雪梨更精致，更令人耳目一新。
导读:常被误认成红薯，生熟能吃，刚引进时卖高价，如今农民种了卖不动。红薯虽然是外来入侵物种，但是自从引进我国之后，就被广泛种植，并且还成为了我国的主要粮食，在过去还有着“一季红薯半年粮”的说法，可见红薯在我国的重要性。
这种看上去很像红薯的东西，其实是一种水果，也是一种蔬菜。这是近两年横空出世的一个新型水果蔬菜，它的名字叫做“天山雪莲果”。 天山雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外"YACON"（亚贡）即"神果"之意。
