冷萃咖啡液也有令我惊讶的地方，纯属是没有想到会有，一般情况下，冷萃咖啡液只要上线基本都会一售而空，我记得有句话讲啤酒要冰的，咖啡要热的，然后近几年消费的趋势反而逆向而走，冷萃咖啡液一路飙升，究其原因主要在于无加热环节、加工周期长，一般在12-24小时，低温萃取油脂相对较少且口味独特，保质期一般可达2周，在保质期内咖啡液同样处于一种发酵状态，从而会产生额外的风味。
亲测 全实拍，谢绝盗图口感私人，仅供参考，欢迎讨论，不喜勿拍更新代糖推荐 , 更新至文末作为一个前（4年）咖啡店主，说到速溶咖啡，其实一直是不屑一顾（zhuang b）的，可是这两年常常在外，自己磨豆子冲泡实在不方便（就是懒）。
作为一枚码字党，日常写稿熬夜是无可避免的，因此一杯续命咖啡就必不可少。对于咖啡，讲究的人一般都会选现磨现煮的手冲咖啡。但对于上班一族来说，能够随时随地、快速方便的速溶咖啡才更符合日常需要。而随着咖啡萃取的工艺改进，现在很多速溶咖啡也能拥有和现磨咖啡一样的口感！
说来有些奇妙，不论是音乐、读书，还是球鞋、耳机，似乎万物皆有“鄙视链”。据Mintel的研究报告显示，2019年，中国咖啡消费的细分市场中，速溶咖啡占比达到72%，现磨咖啡比例约为18%，即饮咖啡占比为10%。
记者 | 吴容编辑 | 昝慧昉肯德基旗下咖啡品牌K COFFEE也涉足速溶咖啡市场了。在肯德基微信小程序可以看到，其推出的三款产品均为冷萃冻干速溶咖啡，分别是甄选伯爵茶咖、桂花风味西达摩、冷萃冻干西达摩，定价为每盒69元（12粒装）。
自第二届中非经贸博览会中国（濮阳）埃塞咖啡加工示范园项目在埃塞国家馆亮相之后，产自濮阳的各类咖啡订单量迎来了销售旺季，在中国（濮阳）埃塞咖啡产业示范园内，器械轰鸣，咖啡飘香，工人们手指翻飞，打包传送带秩序井然，一颗颗来自埃塞俄比亚的咖啡豆完成了自己的“中国之旅”，飞入千家万户。
【大河财立方 记者 郝楠楠 吴海舒 实习生 王宇 文 朱哲 李博 洪昊旸 摄影】一颗来自埃塞俄比亚的咖啡豆，漂洋过海来到中国，在濮阳县这座小城飘香，也让近200位短视频发烧友相聚，用手中的镜头记录咖啡故事，传播产业发展新面貌。
///前几年的我还是“奶茶女孩”，但现在的我是名副其实的“咖啡女孩”。家里有专门的咖啡角落，工作室抽屉里常备便携快捷咖啡！小小一罐里装2-3g的咖啡粉，随时随地加入水、牛奶、苏打水等等等等等，几秒钟就能完成一杯日常咖啡饮料，方便还省钱。
