大家好,我是阿姐,一个专注于家常美食的80后宝妈,宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。今天阿姐给大家分享红糖饼的家常做法,只要记住这两点,保证柔软筋道,比外面卖的还要好吃。第一点是要用70到80度的热水烫面,热水烫面可以将面筋烫软,使饼更柔软。
红糖是我们经常见到的一种调味品,最常听到的应该就是在女性经期疼痛的时候说一句“喝点红糖水”。偶尔也会用红糖来熬粥,红糖熬得粥真的很香,这道美食我很喜欢。红糖对人体的健康有很利,特别是对女人,常吃红糖能养颜。
糖油饼是北京的一种特色早餐,其实北京的早餐种类也蛮多的,很多人都会想起豆汁和焦圈了,可算是北京最早以前的特色早餐,在北京当地也有很多非常传统的早餐,而且都比豆汁好吃很多的,就比如北京的一张糖油饼一直红了有10年了,这两天我琢磨了方子,今天咱们就吃一个双色的糖油饼。
进入冬季就想吃暖乎乎、甜蜜蜜的食物今天小嘉教你学做一道简单的红糖芝麻饼所需材料饼皮:面粉150克、温水84克、酵母2克、泡打粉1克、白砂糖10克馅料:红糖、白砂糖,3:2混合出适量备用配料:白芝麻制作步骤第一步:饼皮材料混合揉匀后,分成9个面团,盖好盖子醒发约20分钟至1.