血糖控制是糖尿病人群的长期必修课，了解食物中碳水化合物含量和 GI 值，对血糖控制十分有帮助。01GI≤55为低 GI 食物食物血糖生成指数（GI）是一项反映食物生理学效应的 参数，用于衡量人体进食一定量富含碳水化合物的食物后，所引起的2小时内血糖变化大小。
研究发现，跟完全不碰水果的糖尿病患者相比，每周吃1~4次和5次以上新鲜水果，血糖控制不理想的风险分别降低了20%和30%。下面这10种水果，特别适合糖尿病病友吃，它们不仅营养丰富，而且升糖速度慢，对血糖影响小。
我们知道，七种营养素当中，只有三种为人体提供能量，我们把它称之为叫供能营养素，即碳水化合物，脂肪，蛋白质，血糖高的人群在充分了解到自己每日摄入食物的总能量之后，如果能在含碳水，脂肪，蛋白质食物当中正确选择升糖指数比较低的，则对于稳定餐后血糖，空腹血糖，糖化血红蛋白及其减少糖尿病的并发症会有很大帮助。
