“锅巴鱼片”顾名思义是用鱼肉做的锅巴，光听名字就已经知道它是外脆里嫩了，这道菜色泽金黄，外酥里嫩，美味可口，是家庭聚餐的一道受欢迎的菜，很多人都十分喜爱，但在制作上似乎并没有想象中那么简单，每一个步骤都需要拿捏好尺度才能保证它的美味。
有些妈妈很苦恼，为什么同龄的宝宝差距就这么大的呢？相对于其他的宝宝，自家的宝宝处于瘦弱的状态，自身的免疫力还很低，容易出现小毛病，可把妈妈急坏了。其实，宝宝之所以免疫力低下，是因为宝宝摄入的营养不足，身体素质跟不上去，这时候妈妈需要给宝宝制作一些高蛋白质的食物，例如鱼肉。
我的家乡是江苏徐州窑湾古镇，它位于京杭大运河及骆马湖的交汇处，三面环水，我的家就在运河边，俗话说“靠山吃山，靠水吃水”我从小到大没少吃鱼，当然我也最爱吃鱼，所以最拿手的菜就是做鱼，什么红烧啊，清蒸啊，煎炒烹炸，各种鱼的做法都会，我钟爱的还是酸菜鱼，酸辣开胃又下饭，每次吃都能多吃好
冬季天寒地冻，在这个时候进补是最合适的，在冬季不光要吃蔬菜、水果，也要多吃鱼，鱼肉的营养价值十分高，富含蛋白质、铁等营养成分，鱼肉的脂肪也少，常吃不发胖，今天就和大家分享7道鱼的家常做法，简单易学，肉质鲜嫩，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。
