欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：酥脆小银鱼，适合2岁以上宝宝食用，本食谱有利于宝宝补钙，增强免疫力，促进宝宝身体发育，增加蛋白质的吸收。 酥脆小银鱼的营养价值和功效：银鱼极富钙质、高蛋白、低脂肪，基本没有大刺。
秋天的鱼尤其肥美，无论是河里的淡水鱼，还是大海里的海鱼，都在这个时节积攒了丰富的营养。鱼肉富含优质蛋白质，易于人体消化吸收，同时还富含DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对促进大脑发育和保护心血管有着重要的作用。
每到逢年过节或家庭聚会时，我要炸好多银鱼摆在茶几上，大家边聊天、边抓着银鱼吃，外焦里嫩、没有鱼刺，可以整体食用，老人和小孩都可以当零食吃呢。 零食不仅可以丰富我们的味蕾，对于老人、孩子及压力大的人而言，吃一些健康的零食对身体是有好处的。
阳宗海开湖捕捞银鱼，味道鲜甜的美食如果没有好的烹饪方法，再好的食材也会被白白浪费。银鱼到底怎么做才好吃呢，记者帮大家请了两位大厨，教大家一炸一煮两种做法。鸡蛋炸银鱼，是银鱼最传统的一种吃法。在洗好沥干水的银鱼里，除了加入适量的淀粉、鸡蛋之外，在搅匀前还需要加入适量的油。
银鱼是一种天然的“长寿食品”，它极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
现在到了夏天，小溪边儿的水是非常多的，而且有很多的鲫鱼、小白条等等一些野生的小鱼，小编家生在农村，一到了夏天的时候，很多人就喜欢拿着网兜去河边捞鱼，不到半天就收获满满，但是这些小鱼个头都比较小，并且刺也特别多，一般家里的人们就喜欢用油炸的方式。
