来源：【昆明日报-掌上春城】青椒炒火腿片、煮火腿火腿丁炖鸡蛋、火腿脚炖山药……听起来总让人垂涎欲滴 牟定彝家火腿。牟定县融媒体中心供图云南出产火腿的地方不少但在楚雄彝族自治州牟定县火腿加上历史文化和民族风情碰撞出了独特的风味云南人善做火腿，也善食火腿。
其实，云南不仅风景秀色，名胜古迹颇多，美食也是独具特色，喜欢吃肉的朋友不妨来尝尝宣威火腿，外形有一层霉菌形似琵琶，触摸很硬，还有点脏兮兮，处理干净后肉色成板栗色，切口都在冒油，一股浓浓的香味扑鼻而来，十分诱人，一只有20斤左右。
在希望的田野上近年来龙陵县碧寨乡立足实际、科学谋划依托乡村资源优势、生态优势抢抓市场机遇以当地“天宁火腿”传统手工腌制工艺引领农户做大做强火腿产业以“党总支+合作社+企业+农户”的模式走出了一条实现村集体经济与农户“双增收”的乡村振兴产业新路走进碧寨乡坡头村的火腿加工厂一股香浓腊
鹤庆火腿、宣威火腿、诺邓火腿并称云南三大火腿，宣威火腿、诺邓火腿是直腿，唯有鹤庆火腿外表圆整，形似盘面，被誉为鹤庆圆腿或鹤庆盘腿，且圆腿的选料多是皮薄肉嫩的肥猪后腿，色泽鲜艳，肥瘦俱备，味美香浓。 鹤庆火腿是云南著名特产之一，已有400多年的历史。
1.西昌烧烤菜品丰富也很新鲜，牛肉、牛小肠、鸡翅、鸡郡肝、五花肉...超爱西昌小猪儿肉吃起来是嘎嘎香，蘸上独家秘制醋碟瞬间打开味蕾，酸辣解腻又开胃一吃一个不吱声。2.醉虾当你品尝醉虾时，虾肉鲜嫩多汁，带有一丝酒的香醇，让人回味无穷。
