中华老字号、河北省非物质文化遗产——泥坑酿酒工艺起始于1916年。 这种工艺流程能够得到传承,不能忘记泥坑酒酿造技艺的创始人范老诚。范老诚,本名范书绅,号老诚,清末秀才,宁晋县楼底村人,生于1869年,卒于1961年冬。
在白酒行业集中化大背景下,区域名酒的崛起正成为一股重要力量。据悉,今年上半年尽管有疫情影响,但泥坑酒业以白瓶为代表的次高端产品表现出强劲的增长势头,销售同比增长50%,带动公司整体销售完成全年任务的64%,实现利税同比增长18%,利润同比增长30%。
邢台市书画院办公室主任武维翊,宁晋报社原社长段振岩,宁晋县第五中学副校长孙兴辉,宁晋县作协主席艾志明,宁晋县美术家协会会长张立涛,宁晋县音乐家协会主席张国锋,以及谷宁波、李三虎、李苏现、李丁卓、王战伟、张孟涛等学者、艺术家出席研讨会,挖掘非遗文化发展脉络,探讨泥坑品牌文化内涵,共同开启净雅文化之旅。
207个集体和1035名个人分别荣获全国五一劳动奖状、奖章,1044个集体获全国工人先锋号。宁晋县泥坑酒业黄胜坤创新工作室荣获“全国工人先锋号”,并于28日下午,在邢台市庆五一劳模工匠颁奖仪式上,获颁“全国工人先锋号”奖牌。
参观的第三站是原浆酒陈酿库。人们走进酒库,在一层库房见到了百年酒海、原浆酒坛,还有新的不锈钢罐。据了解,酒库储存能力达到50000吨,确保原酒储存时间在1年以上,才投放市场。人们沿阶梯上到二层,只见一个个红布包裹坛口的原酒瓷坛,映红了整个酒库。
悠久的历史自然沉淀了悠久的白酒文化,但很遗憾的是,就白酒产业来说,迄今为止,整个河北还没有出现真正像样的品牌,在中国白酒界的江湖地位不显山、不露水,几乎都是清一色的区域品牌,在这一点上,河北甚至不抵临近的河南!
著名白酒专家、高级工程师、源坤创始人、全国感官分析标准化委员钟杰,著名白酒专家、高级工程师、国家级白酒评委、源坤首席酒体设计专家李克明,著名白酒酿造大师、酿酒世家、历任五粮液505车间主任曾盛全,源坤执行CEO钟宇辰,源坤联合创始人、项目总监杨宇,源坤联合创始人、技术总监邹强,集团副总兼泥坑酒业总经理马辉峰,公司领导史金国、樊运红、周辉、张艳辉以及公司各技术部门主管等共30余人出席会议。
泥坑酒业开展实施的“真善美 醉夕阳”老人生日宴赠酒活动,已经延续3年多了,期间见证过很多老寿星的幸福生活,也分享过他们的精彩人生故事。近日,一位80岁生日宴的特殊寿星引起了大家的关注,他就是原宁晋县制酒厂(原泥坑酒业)副厂长刘恒通。
摘要:古顺酒酿造技艺始于商代,盛于唐宋,并延续至今。古顺酒基本继承了宋代名酒“沙醅”、“金波”的工艺精华,采用优质高粱作为原料,以本地优质小麦踩制的中高温大曲为糖化发酵剂。在酿酒原料上,古顺酒采用优质高粱作为原料,以本地优质小麦踩制的中高温大曲为糖化发酵剂。