最近降温，趁着周末煲一锅醇香浓白的冬笋排骨汤最合适不过了。把冬笋跟花菇、排骨一起炖，汤色浓白，口味醇厚鲜美，老少皆宜。所需食材：排骨500g、冬笋250g、花菇100g，姜、盐适量。制作步骤：1.将排骨倒入锅中，加姜片、料酒焯水备用；2.
天气越来越热，在家里做饭我就喜欢多喝点汤，各种清爽的汤超级受欢迎。今天我做了排骨鲜笋汤，鲜笋是春天时候买了很多冻在冰箱里的，和新鲜的肋排一起炖，味道特别鲜美。做起来也很简单，丢进电饭煲根本不用管，等时间结束后放点盐，随意搅几下就能喝到好喝的汤了，是不是超级省事呢。
步骤1、猪棒骨，焯水后煮汤，汤里放点生姜2、春笋，剥皮，洗净，切片备用；3、咸瘦肉切片备用；4、香菇用热水发好5、猪骨汤，放入笋尖、冬菇和姜片，中火煮20分钟，然后放入咸瘦肉片，以盐和胡椒粉调味，煮开便可。
来源：【昆明日报-掌上春城】糖醋排骨炖竹笋原料：排骨适量、竹笋适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、草果适量、油适量、盐适量、糖适量、老抽适量、醋适量、酱油适量、开水适量、料酒适量。做法步骤：1. 排骨浸泡出血水冲洗干净。2. 葱姜和竹笋备用。3.
春天正是吃竹笋的最佳时间，对于我们南方人来讲，那可是春天的“第一鲜”，每年的三四月份，山上的竹笋闻着春天的气息，不停地从泥土中钻了出来，顺着竹林地里的裂缝，挖下去，一根一根的、胖胖的、嫩嫩的，竹笋就呈现在眼前，那种惊喜难以言表，想想和排骨、腊肉，一起在锅中炖出的香气，口水就顺着嘴角淌了下来。
