“……你浅浅的微笑就像乌梅子酱，我尝了你嘴角唇膏薄荷味道……”这段时间，歌手李荣浩的《乌梅子酱》成了各大音乐平台上传唱度颇高的小甜歌。甜甜的歌词让人回想起学生时代酸甜青涩的初恋时光，更勾起了广大食客肚子里的“馋虫”，使得电商平台上乌梅的销量近来暴增。那么，乌梅是什么呢？
乌梅是生活中常见的一种食品，味道酸酸甜甜，口感很好，受到大家的喜欢。中医认为，乌梅味酸、性平，入肝、脾、肺、大肠经，有生津、敛肺、涩肠、开胃、止泻、安蛔等功效，适用于慢性腹泻、肺虚久咳、自汗气喘、虚热消渴等症。
五月立夏节前后采收，低温焙至果肉呈黄褐色，呈皱皮，再闷至黑色，即成。名家名著摘要:《本经》:“下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。”《别录》:“止下痢，好唾口干。”《本草纲目》:“敛肺涩肠，止久嗽泻痢，蛔厥吐利。”《长沙药解》:“乌梅酸涩收敛，泻风木而降冲击，止呕吐而杀蛔虫，善医蛔厥之证。”
#健康科普排位赛# 【药材简介】为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.的近成熟果实。主产于浙江、福建、云南等地。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至皱皮，色变黑时即成。去核生用或炒炭用。 【美容功效】蚀胬消疮，祛斑。
有次曹操带兵出征，天气很炎热，部队在弯弯曲曲的山道行走，到了中午，大部分士兵都开始饥渴难耐，行军速度也慢了下来，然而方圆数十里都没有水源，于是曹操灵机一动，叫手下传话给士兵们说:“ 前面就有一大片梅林，结了许多梅子，又甜又酸，可以解渴。”
乌梅，是青梅经过加工后的中药材之一。其性温，味酸涩，有生津、止渴、敛肺、涩肠、安蛔虫等功效，可治疗肺虚久咳，口干烦渴，痢疾，慢性腹泻，胆道蛔虫等病症。乌梅的功效与作用1、保护肠胃乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
