山东中医药大学附属医院周围血管科刘明主任沙参画作。中国食品药品检定研究院中药标本馆原馆长张继主任药师北沙参画作。北沙参沙参作为我国传统常用中药材，已有2000多年的应用历史，始载于我国第一部药学专著《神农本草经》，且被列为上品。
每年的元月份都是一年中最寒冷的季节，黄河以北地区天寒地冻，基本上不能种植中药材，淮河流域及以南地区气候相对较高，部分中药材可以种植，像白术、桔梗、白芍、牡丹、沙参、半夏、柴胡、薄荷、丹参、玄参、防风、川乌等仍可以种植，特别是白术、桔梗这时候栽种反而较好，原因是慢慢长冬，这些根类中药材根部已经开始慢慢发育、生长;
