人民网长沙1月13日电 临近春节,年味渐浓,在岳阳大小商超和街坊店铺,随处可见长乐甜酒的“甜蜜”身影,传统的大瓷罐装量大实惠,新颖的易拉罐装便于长途携带,各种包装的甜酒产品琳琅满目,任由市民选购。“正宗的长乐甜酒是我们家必备的年货,除了自己吃,还会买一些送亲朋好友。
低温保鲜磨米、自动化包装……从稻谷变成一袋袋高端大米,整个加工过程数字自动化,在线检测,各项数据电脑(手机)监控。这是笔者11月12日在汨罗市广农供销有限公司见到的一道“风景。”汨罗市广农供销有限公司是一家国家级示范合作社,主要为长乐甜酒产业园的甜酒生产企业提供“三粒寸”桂花糯。
岳阳晚报全媒体讯(记者 方璐 通讯员 夏凡)近日,商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局等五部门公布了第三批中华老字号名单,382个品牌获得认定,平均“年龄”接近140岁。湖南有11家老字号品牌入选,汨罗市长乐镇的“长乐街甜酒”是其中之一。
长乐甜酒制作工艺之拌曲。岳阳日报全媒体讯(夏 凡)临近年关,汨罗市长乐甜酒产业园内,呈现异常忙碌的甜酒生产场面。洗米浸泡、高压蒸熟、充分解淘、拌曲罐装……在园区的金福食品科技有限公司生产车间,一条人工与机械协同配合的完整生产线,让甜酒生产各个环节实现无缝衔接。
【来源:中国食品网】长乐古镇位于岳阳市汨罗市,东依幕阜、南临汨水,是一座拥有千年历史的文化小镇。曾获评全国重点镇、国家农业产业强镇、中国民间文化艺术之乡、中华诗词之乡、湖南省第二批夜间文旅消费集聚区等。
来源:【新湖南云】“想要体验长乐‘味道’,不仅要看故事,更要吃美食!”2月11日,汨罗市长乐镇上人头攒动。一年一度的长乐抬阁故事会巡游在这里上演,千年非遗文化与特色美食交相辉映,吸引了众多游客前来观赏和品尝。卤腊畅销麻石街两旁摆满了各色美食摊位,其中长乐卤腊和长乐甜酒尤为受欢迎。
编者按:春节申遗成功后的首个春节假期,全国各地,传统民俗、年俗活动竞相绽放,每一处都是文化中国的生动展现,传递着浓厚的年味与文化韵味。即日起,红网文化推出《文化中国行——年俗文化》专栏,聚焦新春走基层、文化中国年。岳阳长乐甜酒。
很多人认为白酒是酒类的先祖,然而并不是,最先出来的是米酒和黄酒。米酒作为中国的传统佳酿,其文化价值和历史价值是不可估量的,是古人智慧与情感的结晶。如今虽说都以白酒为主,但米酒依然以其独特的韵味,在不少地方保留着不可替代的地位。
湖南日报全媒体记者 刘永涛 马如兰“看起来像米,盛起来像饭,喝起来像酒”,说的正是长乐甜酒。年关越近,甜酒越香。2月5日,记者从汨罗市区经041县道驶入长乐镇,路边大型瓷坛甜酒模型上写着甜酒产业园几个大字。继续往前,一排米白色的厂房整齐划一排开。
来源:【新湖南云】6月17日,由湖南省人民政府驻北京办事处举办的“湘品进京”选品活动在北京市海淀区世纪华天举行,在这场汇集湖南500多款名优特产品的展览会上,汨罗江粽子与“一碗陈记”长乐甜酒作为湖湘非遗美食代表荣耀入选,共同在北京掀起了一股“湘味风潮”。
昨天晚报君为大家介绍了“垄上岳阳·岳阳一桌菜” 的名菜篇、主食篇、名酒篇、名茶篇而岳阳美食众多不仅有美酒佳肴,黄茶飘香还有极具烟火气的烧烤、小吃等也深受食客们的喜爱一串热气腾腾、滋溜作响的烤牛油搭配一杯冰镇啤酒那滋味,相当岳阳!
推荐会现场。受访单位供图人民网长沙9月8日电 昨日,第九届中国国际食品餐饮博览会召开的第二天。汨罗市举行汨罗粽子及长乐甜酒地标农产品区域公用品牌推介会,来自河南、海南等省市的客商现场签约,采购长乐甜酒、汨罗粽子、香米等价值2000万元的特色农产品。