料理太咸怎么救如果吃起来太咸的料理，是汤类、炖煮类、酱料类等水分较多的料理，就有2个方法可以解决，第1 个方法是加入一些水、无盐高汤或其他类似的液体食材，就能帮忙稀释掉一些咸味，但建议少量分次慢慢加入，然后一边试吃味道，才不会因为稀释过头，反而变得不够咸。
现代人的口味那是越来越重了，尤其是现在的年轻人，不吃点辣，简直就不像年轻人。什么冒菜、麻辣香锅、川菜、重庆火锅、火鸡面、曹氏鸭脖等等，吃的那叫一个“爽”，但每次吃完，不是辣到疯狂咳嗽，就是辣到胃不舒服，“又菜又爱吃”的无辣不欢星人，到底怎么样才能快速解辣还不伤肠胃呢?
做辣椒油，直接泼热油大错特错，教你正确做法，香辣浓拌啥都好吃。我家炸辣椒油习惯直接在辣椒碎上泼热油，然后再加入各种调料，这样做虽然简单快手，但做出来的辣椒油总觉得少了点什么，吃起来只辣不香，有时候油温太高，还会直接把辣椒碎炸黑炸糊，浪费来食材，跟朋友请教了之后才知道，原来炸辣椒油还有这么多的细节，下面小小就跟大家分享下，正确的制作辣椒油的方法，需要多加这3样东西哟。
自己在家做的辣椒油起锅后总是香味不足，或者一不小心就变得过于辣，情绪低落时一口下去就能瞬间拉低食欲。然后翻翻家里的调料，光是辣椒面就放了好几种，但还是不够香。于是我开始反思自己制作辣椒油时的步骤是不是有漏掉什么，于是上网查了查经验。
