我们福建人就喜欢各种各样的炖汤,今天分享4款特别适合孩子喝的营养汤,清甜好喝,营养又养生。这是我家一直用的多功能电炖锅,它可以下面炖上面蒸,它有四个陶瓷内胆,每个0.5升,还有一个陶瓷大炖盅,2.5升的可以炖汤炖稀饭,这款一直是我很喜欢的。
福州人的汤比较多样,还有因为福州是周边搬到福州的人群比较多所以福州的汤包括山珍海味包容万象,最典型的代表就是佛跳墙啦,包括陆地食材和海里的食材,浓郁鲜香,不过佛跳墙制作比较复杂一般家里还是比较少做的,民间很多做的是简化版的坛烧八味。
福建人和广东人一样,爱喝汤是出了名的,正餐主食中如果没有一份汤,这顿饭估计就吃不下去。爱炖汤的福建人,几乎家家户户都会常备这些菌类干货食材,比如干香菇、茶树菇、虫草花、红菇等等,这些用来煲汤不仅能使汤底更加鲜美好喝,而且散发出香味,让人食欲大增。