今年夏天市民无需再为吃的蔬菜品种少、菜味寡淡而烦恼。来自市农科院园艺所的消息：今年夏天供应上海市场的耐高温蔬菜已经大量入市，品种已增至近40种，其中包括新近开发的红米苋、绿茸菜、节瓜3个新品种。通常，在气温达到和超过40℃时，蔬菜会停止生长，部分蔬菜经强烈阳光照射或蔫或死亡。
黄瓜作为夏季的主要蔬菜之一，我全国各地种植都十分的广泛，很多常见的品种都只适合在春、秋两季种植，无法抵御夏季的高温。但今天要给大家推荐一款非常耐热的黄瓜好品种，在南方地区春、夏、秋季露地都适合栽培，它就是“油亮耐热王”黄瓜。
气温不断升高，许多人感到窒息，其实植物也会受高温影响，这就是影响植物生长的阻力。但是也有一些植物它们是怕冷的，温度越是高它们就越长得好，种植的时候不需要遮阳，就算温度达到40度也不会出现草木旱萎的现象。
都说秋天是丰收的季节，有那么一些蔬菜，越热长得越快，5月最后一天迎来了大丰收。最近天天下雨，好久没去菜园子了，今天上去一看，不得了了全都熟透了，西红柿都快长裂开了，黄瓜长得像手臂那么长，苦瓜像小臂那么粗，一排排的茄子也水灵灵的，苋菜也长得特别茂盛，空心菜叶片肥厚嫩绿，阴霾的心情瞬间被这些五颜六色的瓜果蔬菜治愈了。
端午不仅是收获的季节，也是播种的季节，可以播种庄稼作物，还是部分蔬菜播种的高峰期。根据不同蔬菜的生长习性，以及不同地区的气候特点，本篇内容所说的8种蔬菜，还可以露天种植，耐高温，30度以上的天气还能够生长。
小满节气过后，降雨逐渐增多，温度逐渐升高，对于家中有菜园，或者专业的菜农们来说，是种植蔬菜的好时候。根据不同蔬菜的生长习性，以及结合不同区域的气候特点，下面所说的这8种蔬菜，在小满之后还可以种植，耐高温，2-3个月即可成熟收获。有想种植蔬菜的朋友们，别错过了。
今年5月6日立夏，立夏后气温升高，雷雨增多，我国各地日平均气温稳定在18℃以上，这意味着炎暑将近、万物繁茂。农谚说“立夏看夏”，说的就是到了立夏节气冬小麦进入灌浆期、油菜即将成熟，夏收作物的年景基本已成定局。
老话说“冷在三九，热在三伏”，三伏天是一年中最热的时间段，而三伏天中的中伏，则是最炎热中的炎热。实际上，即便中伏到来，也有很多耐高温的蔬菜可以种植，俗语说“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，二伏就是中伏，说明中伏还有很多蔬菜可以种植。
全媒体记者 王丹 王飞进入夏季以来，高温炎日的天气让人难耐，30多度的天气下，许多蔬菜都抵挡不住烈日的炙烤，但是有几种瓜果类蔬菜意志坚定，笑对酷暑，可以称得上是夏季蔬菜的王者，不仅能耐高温，还能避开虫害，老家的小菜园里你一定见过，那就是黄瓜、苦瓜和丝瓜!
通常，在小暑节气，已经进入头伏，天气越来越热，雨水越来越多，入伏之后，真正的高温天气接踵而至，不仅影响人的身体，还影响人的心情。惹得人烦躁不说，还耽误了农村人干活。而且地里的小草也是疯长，人们忙着锄地铲草。当然，这时候，庄稼也是越长越旺，是生长旺季。
小暑之后就进入三伏天了，天气也是越来越热，除了热之外，还很是闷，对于很多喜凉的蔬菜来说，现在种植不是明智的选择，但是，也是有一些蔬菜在这样的天气下能快速生长的，而且入伏之后，感觉病虫害少了很多，这个时候种植瓜类蔬菜，就不用太过担心虫害的问题了。
