药膳鸭汤冬天到了也补身体的时候，不论是大人还是小孩。不过个人觉得食补不如食补，我喜欢拿一些小药材做进食物里。这样孩子也不会排斥它。大概很多妈妈都会在秋末冬季的时候炖一些黄芪给孩子们提高一下“抵抗力”就只是蒸个黄芪肉汤孩子大多是不喝的。
亲媳妇，一直很瘦，做为一个混厨房的我，很是纠结。 入秋后的气候很是清爽，也正是进补的好时候。做了道“当归虫草花冬瓜老鸭汤”给亲媳妇滋补一下。老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
营养健康3月活动—春生养肝，健康分享 接触四物方子应该有两个来月了，几个月前因为生理的原因，脸上了让我讨厌的斑斑点点，爱美的我用了不少的保养品。结果还是没有什么效果，看了中医才知道是因为我内分泌失调引起的，给我开了这个四物方子。
这是一道做给我自己喝的汤品。人到中年，体力开始渐渐走下坡，累的时候我总喜欢这样煲上一份。当归性温，味甘辛。归心、肝、脾经起到抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压作用，能调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛等症。枸杞俗称“明眼子”。
入冬以后，天地阳气由收变敛，由降变藏，人体也随着自然界的变化而处于收藏蛰伏的状态。这时候，“养藏”是重中之重。特别是冬三月，适宜吃一些滋补药膳，提高御寒能力，增强体质。厦门瑞来春中医门诊部主任周继政为大家推荐几款滋补又美味的药膳，让进补事半功倍。 （记者 白丽） 通用药膳 1.
闽南人认为鸭肉是食补的重要食材，尤其是番鸭，本来人常来拿来炖汤滋补。四物番鸭汤，四物指的是熟地、川芎、当归、白芍这四种药材，有滋补血气的功效，加入番鸭同炖，不但滋补而且味道特别鲜香，熬煮需要一定的时间，我常常去翔安番鸭面线小吃店里吃上一碗，很地道。
福州人的汤比较多样，还有因为福州是周边搬到福州的人群比较多所以福州的汤包括山珍海味包容万象，最典型的代表就是佛跳墙啦，包括陆地食材和海里的食材，浓郁鲜香，不过佛跳墙制作比较复杂一般家里还是比较少做的，民间很多做的是简化版的坛烧八味。
