瓢儿白是小油菜

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上海青、小油菜、小白菜和瓢儿白，确实是一种菜，但可能不一样
这明明是上海青，江浙人十分笃定。近几年，在媒体人一遍遍的科普下，越来越多的人开始接受上海青、小油菜、小白菜和瓢儿白，其实就是一种菜，辩论场景已然少见。
依农看天下
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以“上海”命名的蔬菜——上海青，也叫瓢儿白、油白菜、青菜
上海青是以“上海”这座城市命名的蔬菜，也是最能代表上海的一种蔬菜，可以素炒、白灼，也可以做汤、做包子馅、饺子馅、涮火锅、做凉拌菜、下面条等吃法。
狸猫旅行
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上海青和小油菜，居然是一回事儿
上海青，中文通称是“青菜”或者“小白菜”，属于十字花科芸薹属——记住这个名字，它对我们的餐桌非常重要，占据了蔬菜界的半壁江山。
三个料理人
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厉害了！川渝小伙在卡塔尔沙漠里种出了中国蔬菜
四年前，两位来自中国的年轻人开始尝试在卡塔尔种菜，通过中国农业科技的助力和锲而不舍的探索，他们成为首个在卡塔尔本地成功种植蔬菜的团队。
北青网
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没得一窝春菜，逃得过成都人的饭桌
跟到3月来的，除了暖阳阳的天气，还有成都人饭桌上的春菜。不一定要清早八晨，吃完晌午到菜市场转几圈，随手就能拣到称心的下饭菜。
北青网
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一篇认全十字花科蔬菜
十字花科是人类的菜园子，菜市场若没有了十字花科蔬菜，简直好比华语乐坛缺少了汪峰，憾失半壁江山。涉及到的物种倒是不太多，只有区区7个:芸薹属御三家占大头，萝卜属独苗儿紧随其后，还剩下三个小众蔬菜。
五次方物语
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什么？！这些蔬菜含钙比牛奶还多？
我们对日常食物的营养都有一些非常笼统的认识，比如蔬菜含维生素多、肉类含脂肪多、补钙就要喝牛奶等等。那是不是可以只吃菜、不喝奶啦?
荷兰奶叔
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白菜家族趣味多，小白菜竟是大白菜的“爸爸”，且变种多到认不出
白菜类蔬菜品种繁多，味美可口，可谓是占据了我国餐桌上的半壁江山。白菜是我国原产蔬菜，悠久的种植历史让白菜家族“人丁”十分兴旺，除常见、众人皆知的大白菜、小白菜外，还有很多“竟也是”。
依农看天下
春天，最当季的五种青菜，营养价值极高，你会吃吗？
春天，是不少蔬菜上市的季节，现在的人们对养生很重视，喜欢吃当季的时令蔬菜，尤其是绿颜色的青菜，它们含的的维生素和矿物质比较多，配合着肉类和豆制品一起食用，更易于身体健康。
天山可可
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明日白露，抓紧种上这5样懒人菜，种植简单还长得飞快
明天九月八号，也是二十四节气白露的到来，作为二十四节气中的第十五个节气，白露也是冷暖转变的分水岭。尤其是白露期间的昼夜温差值，在全年之中首屈一指。
棒奔霸
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素炒上海青，以其鲜嫩的口感和清淡的口味受到了广大食客的喜爱
上海青，又称上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
奎哥论吃喝玩乐耍
入冬后要给孩子吃7种食物，强健骨骼，为成长打基础，价格还不高
春天虽然是树苗成长的季节，可它离不开上一年秋冬给树苗施的肥。孩子的成长亦是如此，秋冬给他们“贴膘”蓄积力量，来年才更有能量向上冲。
宝妈私房七七八八
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春天，多吃5种蔬菜，含钙量高，每天一把，大人小孩钙都补足了
多数人在补钙的时候，会选择一些营养品，再者就是牛奶、骨头之类，其实补钙的选择特别多，尤其是很多蔬菜中，同样含有丰富的钙，而且蔬菜除了钙质之外，各类维生素、矿物质等等非常全面。
早妈美食
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一种耐寒的青菜，管理方法简单，产量高，适合秋冬种植
秋季温度越来越低，有的朋友问，秋冬季节想种一些青菜，别人说适合种植上海青，不知道会不会有冻害?现在只能种一些耐寒性强的青菜，不怕低温，不容易出现冻害。
淡泊的可乐pNf
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这5种绿叶菜，比牛奶含钙高，每天吃一把，全家老小钙都补足了
说到补钙，大家第一时间想到的，一定就是牛奶和奶酪了。常见的小白菜、小油菜、菠菜、香菜，含钙量都很高，每百克含钙都有100多毫克，大都比牛奶要高。
一碗小汤
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