因此，种植后不要超过蹲水时间10d，从球茎扩张到收获前，少量水勤浇保持田间土湿土润，切忌忽干 忽湿，在植株7~8进行了第一次1时间追肥，15 d追2次生脂肪10d进行之后3每次追肥667m2，尿素5~7 kg。
《本草纲目》中载：茴香对肉制品具有除腥祛臭的功能，使其重返新香，故取名"茴香"。不过种植是个技术活，不仅仅受技术制约，还受市场因素，自然因素，人为因素等多种因素影响，存在着种植风险，种植者要根据自己的实际情况，在充分研判市场的基础上，综合分析种植效益后方可投资种植，切忌盲目跟风上
茴香为调味蔬菜，也是一味中药。以食用为目的与以药用为目的在种植上有区别，以食用为目的是取其幼嫩叶，而以药用为目的是取茎和籽。所以在种植管理上不一样，本文主要叙述以食用为目的种植措施。最佳种植时间茴香为适应性广，耐寒又耐热的一种作物。种子发芽适宜温度为16～23摄氏度。
