【零点新闻】5月29日讯 说起发物，人们常常可以朗朗上口的有：公鸡、鲤鱼、牛羊狗肉。到底什么是发物呢？湖南中医药大学第一附属医院副主任医师蒋屏介绍，发物常常是指患者因为某种食物的摄入而导致疾病的复发或加重。 对于生病的人来说，这些食物就真的是洪水猛兽吗？
来源：咸宁日报张仕玉副主任医师，硕士咸宁麻塘中医医院病区主任民以食为天。《黄帝内经》曰：“五谷为养，五果为助，五蔬为充，五畜为益。”这告诉我们，不同的食物有不同的营养价值，有的价值大，有的价值小，饮食不能偏颇，而要全面，才能健康。很多事物都有防病治病滋养的作用，称之为药食两用。
大米性平味甘，归脾经和胃经，产于中国各地，是中国人日常饮食中不可或缺的一部分。每100克大米中含有的营养成分如下:热量:347千卡，蛋白质:7.4克，脂肪:0.8克，碳水化合物:77.9克，膳食纤维:0.7克，钾:103毫克，磷:110毫克，钙:13毫克，铁:34毫克，锌:1.7毫克，维生素B1:0.11毫克，维生素B2:0.05毫克，维生素B3:1.9毫克，维生素E:0.46毫克。
今天是农历腊月初八，有“喝腊八粥”的习俗。腊八粥怎样吃健康？除了喝粥，还有哪些食物能暖身驱寒？在此，小编邀请虹口区江湾医院糖尿病专科尹瑛主管护师、内分泌科滕香宇副主任医师为大家科普~材料：大米、小米、玉米、薏苡仁、红枣、莲子、花生、桂圆及各种豆类等。
#健康2021# 所谓“巧妇难为无米之炊”，在我们的日常所需的多种食材当中，首屈一指的非“米”莫属，食用粳米在我国已经有两千多年的历史，它作为我们的主要粮食之一。除了是日常主食以外，亦可入药，配伍得当，还有很高的药用价值。今天的中药小课堂就带大家一起来了解一下粳米。
