三伏天，全国的温度居高不下，在这样的天气里，来一杯冰冰凉凉的奶茶，感觉整个人都活过来了！特别是奶茶里Q弹的“珍珠”，更是很多孩子的心头好。但是你知道吗？喝珍珠奶茶也不能“贪杯”，喝多了会出大问题的！有人喝奶茶快乐，有人喝奶茶却喝出事了！
近日，许多朋友在自己的微信朋友圈里疯狂转发这样一张CT片：这是一个女孩的胃部CT图，而图中的白点则是刚喝进去几小时后的珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
风靡一时的所谓奶茶饮品，和草原居民所喝的传统奶茶相比，有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠，并不是奶粉。而媒体披露的那些奶茶则是用更差的原料制成的。那么，珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起来，在营养上有什么区别呢？
职场“奶茶社交”，你怎么看？这是否也是你的办公室日常：升职加薪请喝奶茶，春天到了请喝第一杯奶茶，心情不错请喝奶茶，心情不好也要喝一杯，有事没事都要喝奶茶…现如今，“奶茶社交”在职场风行，没有什么事是一杯奶茶不能解决的。
本报2017年10月31日曾报道过，上海市消保委专门组织了一次现制现售奶茶的比较试验，在上海市内27家奶茶铺购买了奶茶样品共计51件，27件标称正常加糖奶茶的总糖含量，相当于每杯奶茶平均加入了7块左右方糖。
珍珠奶茶，是一种由茶、牛奶、甜味剂和木薯珍珠制成的饮料。尽管它口感独特、广受欢迎，但过量饮用可能导致糖尿病和肥胖等健康问题。那么，珍珠奶茶中的“珍珠”到底是啥？如何“喝”出健康？珍珠奶茶的成分珍珠奶茶中的珍珠是由木薯淀粉制成的，这些珍珠经过加水和糖的处理，变得富有嚼劲。
曾几何时，奶茶是年轻人生活中的“快乐源泉”，逛街来一杯，加班来一杯，追剧来一杯……仿佛没有什么是一杯奶茶解决不了的。但不知从何时起，年轻人开始对奶茶“敬而远之”。曾经排起长队的网红奶茶店，如今门可罗雀；曾经人手一杯的奶茶，逐渐被保温杯里的枸杞水取代。
人类说：我要快乐，然后有了奶茶！奶茶人，奶茶魂！奶茶喝了有精神！没有什么烦恼是一杯奶茶解决不了的！伴随生活压力的增加，奶茶因其温暖甜蜜的特点，变成了每天人手一杯的解压饮品，说一句“奶茶一杯，没有伤悲”应该不为过吧？
作者：@阮光锋；微信：ruanguangfeng。中国食品辟谣联盟专家团成员；果壳网吃货研究所副所长；果壳网食品领域达人；网易健康 专栏作者；丁香园特邀同行评议专家、特约作者；北京新闻广播特约嘉宾、科学顾问；百度知道特约作者、百度行家；中国科普作家协会会员；北京营养师协会会员。
