大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。2、 今天老刘就来分享一下“鲫鱼去鱼刺小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
导语：入秋后，吃牛肉羊肉不如吃鱼，简单一做，骨刺根根去除，吃鱼像吃豆腐一样放心，老人孩子都爱吃！太过瘾了！大家好，欢迎来到美食格物。这几天明显感觉到凉快了很多，晴空万里，早晚也就二十多度，又连着下了几天雨，小风吹到屋里凉爽得很，这种感觉特别舒适。
原来鲫鱼去刺这么简单，3分钟去干净，吃鱼像吃豆腐一样放心大家都知道鱼肉非常的有营养，它含有丰富的蛋白质可不饱和脂肪酸，所以老人和青少年应该多吃鱼肉，可以促进大脑的发育。大家都知道鱼有淡水鱼和海水鱼2种，海水鱼一般，肉质比较细腻，细刺比较少，而淡水鱼刺就比较多了。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、青鱼（是鲤科、青鱼属鱼类，青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。2、 今天老刘就来分享一下“去鱼刺小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
大家好，相信大家都非常喜欢吃鱼，鱼含有丰富的蛋白质，营养价值非常高，对人体有很好的滋补作用，但是鱼的身体里有很多的鱼刺，尤其是小刺，吃起来特别的麻烦，得一点一点的挑出来，有时候不小心会卡到喉咙里，所以很多人都嫌鱼肉吃起来特别麻烦费时，今天就教大家一个鱼肉去刺去骨的好方法，一会儿就能去除干净，这样做出来的鱼肉吃起来很方便。
每年的2-4月份正是鲫鱼肥美的季节，吃鱼正当季。鲫鱼的营养价值很高，老少皆宜，小朋友吃了身体长得快，抵抗力强，鲫鱼含脂肪少，吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼还具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
初春季节正是吃开河鱼的时候尤其是鲫鱼不但味道鲜美而且营养丰富鲫鱼每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克并含有大量的钙、磷、铁等矿物质可鲫鱼的小毛刺多吃起来需要格外注意一般都用来煮汤今天东北老妹儿找到一位大厨他做的鲫鱼根本不需要挑刺吃起来可老痛快了这位大厨到底有啥绝活呢？
