鸡胸肉不仅炸鸡柳、炸鸡米花、炸鸡排，也可以这样做，水煮鸡胸肉片，真是美味又下饭。做法:1、鸡胸肉洗净切成薄片，适量淀粉倒入盘中，然后，每一片鸡胸肉肉片都放入盘中，两面都裹上淀粉，然后放在案板上，用擀面杖或肉锤敲打变大，一片片的敲打完后放入盘中。
鸡胸肉的蛋白质含量高，脂肪低，营养丰富，今天的这道小炒鸡胸脯肉，香辣下饭，鸡肉滑嫩，一点也不柴！小炒鸡胸肉所需食材：鸡胸肉 1块青椒 9个小米椒 5个大蒜 5瓣淀粉 1勺葱 适量姜 适量生抽 2勺料酒 1勺红烧酱油 1勺盐 适量五香粉 适量鸡精 适量制作步骤：1.准备食材备用。
四月是春季的最后阶段，从二十四节气来说，有清明和谷雨两个节气，也是补肾调阴阳的最佳时期，在中医认为，肾气是生气之源，是生活力活动的原动力，具有人体生长发育、促进人体生殖机能、预防疾病的作用，尤其是中老年人，操劳了大半辈子，身体开始出现各种小毛病，肾脏功能也开始下降，多吃这6种蔬菜，补肾调阳，身体更健康。
