现在气温越来越低了，去逛菜市场，会发现根茎类蔬菜成了主角，土豆、萝卜、红薯、芋头……摆得到处都是。应季的根茎类蔬菜味道鲜美、营养丰富，一方面能补中气、强身体；另一方面，蒸煮着吃，代替精制主食，还能增加饱腹感，控制体重。
来源：【黑龙江日报】在东北盐碱地上，生长着一种不起眼的植物——菊芋，俗称“姜不辣”，做成咸菜，爽脆下饭。可就是这个随处可见的菊芋，在黑龙江省科学院大庆分院的生物熟成平台“闭关修炼”25天后，就变成了色泽黝黑、酸甜软弹、口感细腻的黑菊芋，身价倍增，秒变黑金。
菊芋是菊科向日葵属多年宿根性草本植物，原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。洋姜没有明显的成熟期，一般是在10月份就可以开始采收块茎，采用时延迟采收时间，可以提高洋姜的产量，洋姜耐寒耐旱，块茎在零下25摄氏度的冻土层内能够安全越冬。
导语：菜市场遇到它别手软，一次买10斤，做好存冰箱，随吃随取，特省事大家好我是傻姐美食，又是一年丰收季，家里种的玉米、花生、红薯都大丰收了，每年十一小长假是我最忙的时候，地里干不完的农活，真是累并快乐着。
都说农村美食多，其中有一种叫洋姜的食物，这种食物以前在农村十分受欢迎，很多人都很爱吃，餐桌上也经常能看到他的身影，但是近几年来很多朋友发现这种食物已经逐渐退出了农村的餐桌，而且现在越来越难吃到了，今天就给大家分享一下出现这种现象的原因。
导语：冬季，莲藕山药靠边站，最该多吃的是它，脆嫩营养，简单一炒真香！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。今天跟大家分享一种植物，名字是鬼子姜，也叫洋姜、姜不辣、菊芋，我们当地叫它叫鬼子芋头，估计有很多人不认识它。
导语:很多人只吃根，其实叶子才是宝，6月正当季，煮汤特鲜，别不懂吃。夏至是盛夏的开始，也是一年中白天最长的一天，最热的日子马上就要来了，这时的天气比较湿热，容易使人胃口不佳，记得多吃一些清淡消暑的美食，像黄瓜，丝瓜，苦瓜，绿豆汤，等等，都是不错的消暑佳品。
