来源：美食探索家 甑糕，这种西安、关中及晋南地区的传统小吃，以其独特的制作工艺和细腻的口感深受食客青睐。然而，其名称中的“甑”字究竟读“zeng”还是“jing”，却在民间和学术界引发了长久的争论。甑糕的历史可以追溯到我国古老的“粉糍”，并在唐代趋于完善。
端午节是中国四大传统节日之一，又称端阳节、龙舟节、重午节等，源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。再加上我家里兄弟姊妹多，全家七口人，全靠父亲一个人的工资过活，生活的艰辛可想而知，母亲也因此养成了节俭的习惯。
甑糕在陕西一带一般称为jing gao,是关中地区非常有名的传统风味小吃。是用糯米搭配红枣或者蜜枣蒸出来的。西安很多卖家也都会增加适量的红芸豆，可以增加另外一个味道。它有点像我小时候吃过的八宝饭，大同小异。
