情人节，文青们说的最多的诗句恐怕就是“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”了。倘若有人说“在海愿做比目鱼，在地愿为连理枝”，你听到后估计就笑弯了腰。不过，笑归笑，这比目鱼在我国古代的诗文中还真真正正是爱情的象征呢。
琴岛食谱（30）王铎 著偏口鱼偏口鱼在青岛人的眼里，不仅上大席，而且一年到头往往都是首选。原因很简单，不管你是本地人还是外地人，也不管你是坐地户还是外来移民，任你来自天南海北，就没有不爱吃的。所以，青岛人请客，上一道偏口鱼，往往是最佳的标配。当然，偏口鱼的学名叫“比目鱼”。
清蒸偏口清蒸偏口?xml:namespace>偏口是偏口鱼的习惯叫法。偏口鱼是海鱼的一种，卖的都是冰冻的，所以这种鱼多以烧和炖的方法烹制。蒸制清蒸鱼都要选择新鲜的活鱼最好，我用偏口鱼试着清蒸了一次，口感、味道还都不错。
1. 把偏口鱼去鳞、去腮、去内脏，反复冲洗干净。 2. 加适量盐、醋、料酒、葱姜蒜腌渍30分钟。然后再次冲洗干净。 3. 锅烧开水，放入冲洗干净的偏口鱼。 4. 旺火蒸制10—15分钟。 5. 关火后，等2—3分钟揭开锅盖。6. 滗出蒸制时溢出的水分不要。把鱼装盘。 7.
每逢春节，餐桌上的食物就变得丰盛起来，鱼也是不可或缺的美味。 它除了鲜美好吃以外，还代表着各种吉祥的寓意，今天就教大家一道红烧偏口鱼，酱香味美，肉质细嫩洁白、呈鳞片状，鲜嫩刺又极少，越是新鲜烧出来的味道就越棒！
美味的小吃是不愁卖的，相对来说老板比较愁做不出来，山东济南有个卖炸深海鱼的小摊，在当地很出名，每天一出摊，顾客就立马围了上来了，导致老板每天都发愁，愁的是那么多人买，供应不上，美女老板的出场方式也很特别，开着奔驰摆摊，很是吸睛。
#红红火火过大年##福牛贺新岁#启东人的过年餐桌上，与全国大多数地区的风俗习惯一样，都会有条鱼。过年讲究好意头，希望“年年有余”，当然春节餐桌上少不了“鱼”。以表达年年有鱼(余)的寄托。过年为什么要吃鱼?很早以前就有在春节吃鱼的习俗。
突然想到小时候，停电是家常便饭的事，我从小在村里长大，印象最深的是夏天的傍晚，一家人围坐在小院的圆桌旁，乐呵呵地吃着晚餐，吃完饭，老妈洗碗，我和弟弟把竹床和躺椅从屋里抬出来，打一桶冰冰凉的井水，把它们和房间里的竹席都擦拭一遍，然后点上蚊香，蹦上竹床，摇着蒲扇，悠闲地乘凉······黑朦朦的夜空中密密麻麻的星光，身边不时飞过的荧火虫，听着父母跟我们讲各种古时候的故事，迷迷糊糊就睡着了，不知道过了多久，突然发现屋里的灯亮了，哈哈，来电了，我跟弟弟乐得手舞足蹈，赶紧飞奔回屋，拧开14吋的黑白小电视······唉!
