喜欢吃猪蹄的人不少,但会买猪蹄的人却不多,尤其是如何懂得区别前蹄、后蹄的人更少,大部分人买猪蹄都会挑选外形漂亮、颜色好看的,结果发现有时候买的猪蹄肉少骨头多,或者筋少皮厚吃起来油腻,几十块钱感觉就这么浪费了。
前天回农村老家,闲聊家常,岳母非要给我一些他们今年腌制的腊鱼腊肉,因为风俗不一样,岳父母家腌制的腊肉同武汉这边的腌制方法稍微有点区别,我不爱吃,所以也就婉言谢绝了,当然,这里也有着不想给二老增加负担的想法。