早餐很多人都喜欢吃包子，进入冬天后，在外面排队买包子又冷又耽误时间，一不小心就迟到了，不如自己在家蒸一些，放进冰箱里冷冻保存，起床后放进锅里热10分钟，梳洗完毕后就可以吃了，轻轻松松出门，再也不担心迟到了。
小笼包也叫灌汤包子，风味独特，是经典的美食之一。 小笼包比起一般的大包子来说选料就讲究些，制作也精细。选用猪后腿的瘦肉做馅料，面粉擀皮小而薄，用大火蒸制而成，小巧玲珑，可爱美观，皮薄馅多汤浓，一口一个，味道是十分的鲜香！
做小笼包时，和面是关键，牢记4大技巧，松软咸香，比买的还好吃说起小笼包，我就想起它的美味，我从小就爱吃奶奶做的小笼包，因为奶奶做的小笼包，不仅皮薄，而且包子皮吸收了汤汁，松软又鲜香，简直是太好吃了，比买的还好吃！
