红薯作为一种粮食经济作物，在人们心中具有一定的份量，当年红薯也正因为周期短、产量高，而迅速风靡全国，家家种红薯，户户窖红薯，每年的四五、月份，春薯就开始大田扦插，大人孩子齐上阵，一块田一天种完，大田管理也相对简单，翻秧控旺，中耕除草，秋季就可以获得一家老小冬春的口粮。
红薯这种农作物种植得比较广泛，不管是北方还是南方都有人种植，尤其是南方，基本上是一年四季都会有人种植，是不分季节的，从春天到冬天都可以种植，不过，因为季节的不同，虫害的轻重也不相同，种植出来的红薯的品质也会有所差异，如果不做好相应的预防虫害的措施，红薯块根外表会出现坑坑洼洼的情况。
红薯是地下块根作物，有喜钾肥的特点。因为钾能促进根部形成层的活性和碳水化合物的合成和转运，能使红薯叶片增厚，利于薯块的膨大，而且还能防止叶蔓徒长，所以，红薯多施钾肥能增产。而草木灰正是红薯所喜爱的农家钾肥，民间常说“一颗红薯一把灰，结的红薯一大堆”，那什么时间施草木灰好呢？
在我们南方海边地区，红薯是一种四季作物，也就是说，一年四季都可以种植红薯，不过，因为季节不同，用肥不同，种植出来的红薯的品质和产量也不相同。由此可见，肥料对于红薯的产量和品质影响是比较大的，肥料用好了，红薯才能长更多的块根，红薯的品质才会更好。
