天气越来越热，除了胃口不好，厨房里忙活半天，吃也就10分钟结束，所以简单快手的，涵盖主食和蔬菜的打卤面，成为家里最受欢迎的餐食。每个地方的打卤面使用的食材、口味均不相同，清渺君小时候家里做面条卤，喜欢放点木耳、黄花菜、鸡蛋，手擀面过一下凉水，再配一瓣大蒜，那叫一个香。
今天我在家做一锅打卤面，每个家庭做法都不一样，今天就用家里有的食材做一锅。今天准备的原材料有: 熟白肉50克，鸡蛋两个，木耳、黄花、鹿角菜、酱油、热、味精、鲜汤、食用油、香油、葱姜末,淀粉、花椒油适量，豆腐，韭菜。
山东人喜欢吃打卤面，打卤面好吃，不但面要做的好，打卤也不能差了，今天就和大家分享打卤的做法。说起打卤面还要从小时候说起，老爸喜欢吃面条，家里基本三天两头的就会吃擀面，打卤汤更是多种多样，每一次都不同，但相同的是都很鲜美。
