11月中旬，在广州市从化区鳌头镇白石村一个山头上，200亩1万多株的释迦树上挂满沉甸甸的果实，橙黄色的保护套与绿叶相映特别抢眼。记者到达果园时，山脚下一批工人已经在打包装准备发货，果园负责人罗锦培带领我们沿着一条泥路爬上山坡，两旁都是比成年人高的释迦树，大大的叶子底下黄橙色一片。
时下正是释迦果冬季果成熟的季节，长潭镇麻坑村种植的300亩凤梨释迦果也迎来了大丰收，香甜可口的果实吸引了许多本地及周边县市的游客慕名前来采摘品尝。来到长潭镇麻坑村怡情园山庄，记者看到，一株株释迦树的枝头上挂满累累硕果，果实颗颗饱满，颜色青黄，果园里弥漫着阵阵清甜香气。
释迦果挂枝头。李虹 摄时下正是释迦果上市的黄金季节，位于高州市宝光街道曹垌村委会黎垌村的50亩凤梨释迦果迎来丰收季，香甜可口的释迦果吸引了众多客商前来采购。走进释迦果种植基地，一株株郁郁葱葱、长势旺盛的果树映入眼帘，树上如拳头般大小的释迦果缀满了枝头，空气中飘荡着浓郁的果香。
在南宁横州市校椅镇樟西村，果农种植的100亩凤梨释迦果树已经进入成熟采收期。走进校椅镇樟西村凤梨释迦果种植基地，一个个被果袋保护着的凤梨释迦挂满枝头，有的果树能挂果30—50个，空气中弥漫着果实的清香。
大陆去年因检疫原因暂停台湾释迦输入，台湾中央和地方政府在年前都卖力促销，虽然部分农民顺利把多数春节前采收的凤梨释迦卖掉，但是调节产期要在过年后采收的，大约还有五六千吨未采收，连内销到北农的拍卖价格也跌到每公斤50元以下，农民忧心忡忡，无奈之余，只能持续采收，就怕血本无归。
金秋十月，云南省保山市昌宁县湾甸乡的释迦果种植基地里，一个个外形美观的凤梨释迦果挂满了枝头。释迦果又叫佛头果，果实呈圆形或圆锥形，果皮淡青色，有鳞状凸起。湾甸种植的凤梨释迦果则更为特别，口味在原有的纯甜中增加了凤梨的清爽，层次丰富，品貌更佳。
凤梨释迦是一种热带水果，原产自美洲，在我国浙江、福建、广东、广西、海南和云南等地均有栽培，在北方却十分少见。但是现在寿光的大棚内就有这种水果了。为何选择种植南方水果呢，范新刚首先看到了发展前景，作为85后的新农人，他更喜欢尝鲜，更愿意做第一个吃螃蟹的人。
