第一个是肝细胞的伤害，这是最主要的，比如说病毒性肝炎乙肝，时间长了，如果进了肝硬化阶段，那肝纤维化肝细胞数量减少，它合成蛋白减少，白蛋白就下降，白蛋白下降总蛋白就下降，还有其他的各种肝伤害，时间一长了都影响了肝脏合成蛋白的过程，所以这个里面治疗主要一个病因治疗，加上纠正低蛋白血症。
丙氨酸氨基转移酶和天门冬氨酸氨基转移酶是肝细胞内的 “报警器”，当肝细胞受损时，它们会大量释放到血液中，使检测数值升高。正常情况下，ALT 的参考范围一般在 0 - 40U/L ，AST 在 0 - 37U/L。
我明明很注重保养，怎么还皮肤干燥、皱纹多、肌肉松弛……我夜里都不怎么喝水，怎么起床后感觉自己还是肿肿的？哎，我近期不知道为啥总是情绪低落……其实这些问题，都可能与蛋白质的摄入有关。受“以形补形”的传统观念影响，不少人会认为“吃肉长肉”，变相地导致蛋白质的摄入不足。
