南瓜收获的季节，好处自然不用多说，不管怎么吃，都是非常有营养，加在面包里，做早餐主食，非常棒 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 高粉540克辅料 南瓜泥300克 细砂糖40克 奶粉20克 鸡蛋80克 盐1/4匙 无油黄油40克 生南瓜子100克 激发干酵
做法步骤1、牛奶、鸡蛋依次放入面包机中2、南瓜蒸透后挤干水分3、面包机中放入面粉、奶粉、白糖、酵母（埋在面粉中）、南瓜4、启动面包机的揉面功能约20分钟5、加入黄油、盐，再次选择揉面功能（20分钟），揉好的面在面包机中发酵（1小时）6、面团发酵至两倍大后取出，揉面排气7、将面团分
今天做了3个大吐司，亮点有4个，一是用喝剩下的南瓜米糊当部分液体做了波兰种，算是“旧物焕新颜”;二是只用了一次发酵就暄软有弹性;三是将平时不爱喝但是有营养的黑芝麻黑豆粉揉进了吐司中;四是采用了类似“开酥”的叠法，使两种面团很好地混合在一起。
