初春时节，寒意依旧，羊肚菌如小伞般正纷纷从地面探出……昨日，长沙县干杉镇斗塘新村壕铭羊肚菌种植基地正式开园，村民们在大棚里忙碌地采摘羊肚菌。羊肚菌又名羊肚菜，是世界四大名菌之一，其香味独特，营养丰富，因菌盖表面凹凸不平、形状如羊肚而得名。
羊肚菌，是一种食用菌，既美味又营养。其名称源于其外观，菌盖表面凹凸不平，如同羊肚一般，故得此名。将洗净的羊肚菌与鸡肉或排骨一同放入锅中，加入适量的清水，慢火炖煮数小时，待汤色金黄、菌香四溢时，便可品尝。
3月20日，十堰市竹溪县县河镇柏树村种植户张波种植的羊肚菌喜获丰收，沐浴着初春的暖阳，成片的羊肚菌争相破土而出，撑起一把把褐色的小伞，长势喜人，工人们穿梭在菌垄间，将成熟的羊肚菌采摘装入筐中，现场一派繁忙的丰收景象。
来源：楚天都市报 采摘羊肚菌 通讯员供图楚天都市报极目新闻讯（记者关前裕 通讯员付延峰 刘锦华 杨槟）阳春三月，天气回暖。3月20日，十堰市竹溪县县河镇柏树村种植户张波种植的羊肚菌喜获丰收。沐浴着初春的暖阳，成片的羊肚菌争相破土而出，撑起一把把褐色的小伞，长势喜人。
羊肚菌不是羊，不是肚是云南著名美食更是世界著名的食用菌之一那么请问：上过天的羊肚菌你见过吗？一起来看看！01 羊肚菌“飞天记”作为“上过天”的“天选之种”，羊肚菌子实体曾乘坐神舟十二号载人飞船、神舟十四号载人飞船到太空“出差”。
中新网安徽新闻12月25日电(吴蓉 徐雅娜)近日，走进黄山市屯溪区奕棋镇占川村詹溪农业专业合作社产业种植基地，一排排大棚整齐排列，村民们正忙着播种羊肚菌，分工协作，浇水、覆膜、盖遮阴网，齐心协力为羊肚菌的生长打造最佳环境。
来源：【消费日报】本报讯 羊肚菌是一种珍贵的食用菌，富含多糖和多种人体必需的氨基酸、维生素、微量元素，与其他食用菌相比，具有更高的营养价值，被誉为“素中之荤”。羊肚菌种植周期短、效益好、市场前景也非常大，是增收致富的好产业。
来源：【濮阳日报】4月份，正是羊肚菌收获的季节。走进经开区国储林基地新习片区羊肚菌种植基地，80余座羊肚菌温室大棚映入眼帘，一朵朵羊肚菌破土而出，菌盖饱满肥厚、菌柄光滑如玉，阵阵菌香沁人心脾。“羊肚菌在我市国储林内种植成功啦！”市林业局相关负责人欣喜地说。
4号早上，王大爷老伴打开一袋开袋速食的羊肚菌，让王大爷作为早餐的小菜配早餐吃，结果家里三人吃了都出现消化道不适症状 ，而王大爷坚持送孙女上学，回到家实在吃不消了，呕吐不止，伴有解稀水便十多次，被家人送至扬大附院急诊室，意识逐渐模糊，血压迅速降低只有75/45mmHg，皮肤花斑纹、口唇紫绀，因为病情危重送入急诊ICU抢救。
刚过春分，羊肚菌才冒头，云南人吃“菌”的心思就开始悸动起来。羊肚菌是一种生长在高山、森林和草原地区的珍稀菌类，与松茸和黑松露齐名！但你知道吗？羊肚菌在15℃～25℃，空气湿度在80%～90%的环境中才生长较快。
