苹果是一种常见的水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有利于预防和治疗多种疾病。苹果生吃好，还是熟吃好？如何挑到好吃的苹果？通过综合考虑外观、色泽、大小、重量、触感、嗅觉和品种选择这些因素，可以增加选购好吃苹果的机会。具体如下：1.
【范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发】最近有人问，听说最新研究发现，日常多吃苹果和香蕉，能让高血压的人延寿？没错，的确有这个研究结果。严谨一点说，有营养流行病学研究发现，日常吃苹果和香蕉的习惯，与高血压患者较低的全因死亡风险相关。
秋天正是各个品种的苹果大量上市的季节。关于苹果的功效，有两个问题经常被人提到。第一个问题是：苹果真的能让高血压的人延年益寿吗？第二个问题是：听说苹果做熟了吃，营养价值更高、好处更多？今天就来解答这两个疑问，然后再详细介绍一下苹果的营养价值和优点。
苹果是一种非常好的减肥水果，我们在饭前吃一个苹果会非常有饱腹感，能够控制饮食，帮助减肥。苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能辅助调节血糖和血脂，清理体内的垃圾毒素。
坚持认为水果不宜加热吃的人，大多是觉得水果加热后其中的各种营养成分会被破坏。其实，大部分水果加热后，营养流失不大，只有少部分维生素C含量高的水果，加热后维生素C会遭到破坏，比如猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等。
