大家好,我是玥玥妈,在我们农村很多吃不完的菜都可以用来腌着吃,腌制的方法都差不多,但有一种方法却很少见,只有老一辈的人才会的,真正的土方法,不需要用水来腌制,这样腌制出来的菜都有个统称叫糟,比如雪里红糟,还有我们今天要腌制的萝卜糟。
3、下面开始介绍所需要的食材:萝卜缨子、大蒜、小米辣、白糖4、洗干净的萝卜缨子切末,切两遍尽量切细一点,在切好的萝卜缨子中放入三勺食盐,用手抓匀,腌出水来,腌制半个小时,小米辣切辣椒圈,蒜子切末,腌制半个小时萝卜缨子水已经腌出来了5、再把里面水分挤干,再在挤干水分的萝卜缨子中放入
导语:春天,樱桃萝卜正当季,教你特色吃法,做一次吃10天,真下饭!人间烟火气,最抚凡人心,你我皆凡人,美食最暖心!大家好,我是晓峰,春天到了,大家每天都在吃什么菜呢?在我家里,白菜韭菜已经靠边站了,最近我们家里人都迷上了这道菜~樱桃小萝卜。
腌萝卜缨子时,掌握1个技巧,清爽可口又下饭,储存半月都不坏下面我就把腌萝卜缨子的做法分享给大家。其实萝卜缨子是一道非常好吃的菜,有很多朋友因为它的口感发苦,就会把它扔掉,只要是大家掌握好步骤,不管是包包子,还是腌着吃,都有淡淡的清香味,而且还不发苦,上桌全家都挺喜欢吃的!
导语:原来这才是腌萝卜条的好吃做法,既简单又快速,又香又脆,太好吃了!“人间烟火气,最抚凡人心”,人生真正的幸福,不过是灯火阑珊的温暖,和柴米油盐的充实,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
家里萝卜收了很多,吃不完给朋友送去了很多,为了保持新鲜,就直接带着萝卜缨送过去了。其实这件事在农村是经常遇到的,现在这个时候,菜园子里的菜还真不少,萝卜白菜应有尽有,萝卜缨子在这个时候真不算什么好菜,腌咸菜都轮不到它,如果有一种方法能把它储存起来,到菜园子没菜的时候吃,那该多好。
导语:腌萝卜好吃有诀窍,这样腌简单又快速,不用晾晒,1天就能吃,香!萝卜做法有很多,可以炒菜、可以炖肉、还可以做馅包饺子,腌一腌就着面条或稀饭吃更是爽口又开胃,今天我就分享一个腌萝卜条的好吃做法,非常的简单,不用晾晒,一天就能吃,香脆又开胃!
我的家乡,身边的人都很喜欢吃腌菜,尤其是用萝卜缨子腌的,做好的萝卜缨子腌菜,和腊肉炒一炒,再煮一碗面条,和菜干拌着吃,连吃两碗太过瘾了,每次家里来客人的时候,最后席罢的时,大家都会主动要求妈妈做上一份这样的面条,这好像是约定俗成的事情了,平常妈妈还会用腌的萝卜缨子炒一大份,再做一锅玉米糊,吃起来特别下饭,从小就爱这么吃。
导语:很多人只吃根,其实茎叶才是宝贝,养肝排毒,3月正当季,别错过。买水萝卜的时候有很多大妈也在买,看他们大多把水萝卜的叶子都拧下来扔到一边不要了,这可是个好东西,很多人只知道吃根,却不知道茎叶才是宝,于是我就问卖水萝卜的大爷,这个萝卜叶子可以卖给我一些吗?