近日，东莞市市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制情况的通告（2024年32号），称东莞市永益食品有限公司委托生产的凤球唛食用玉米淀粉在威宁县检出二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准规定。需要指出的是，东莞市市场监管局已依法对该企业进行立案调查。
新京报讯 12月9日，据浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第46期），近期，该局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、食用农产品等21类食品655批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格648批次、不合格7批次。
新京报讯 12月26日，据浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第48期），近期，该局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等25类食品1436批次样品，其中不合格15批次。
咱们在平常做汤、炒菜、炸丸子等的时候，都需要勾芡、挂糊，免不了会用到淀粉，而市场上的淀粉种类很多，有土豆淀粉、绿豆淀粉、生粉、玉米淀粉、红薯淀粉等等，虽然种类和包装会多得让人一下子挑花了眼，不过，一般家里比较常用的淀粉就是“玉米淀粉”和“红薯淀粉”，虽然同是淀粉，但是用起来差别挺大，如果用错了，结果还会很尴尬。
淀粉是我们餐桌上经常要用到的一种东西，但其实很多人在饭店里看见厨师用勾芡用到生粉的时候，并不知道这生粉是什么。他们会以为这生粉就是淀粉，其实二者之间有很大的区别，如果用错了的话，可能会导致成菜的效果非常差。于是乎，最近就有很多朋友跑来问我这生粉和淀粉究竟有什么区别。
我们一日三餐中都会用到各种淀粉，但是很多人是不知道这么多淀粉，我们如果购买，该如何使用。特别是刚学做饭的朋友，看到超市这么多淀粉头都大了。如果用错了，你做的食物就是很难吃的。下面我就给大家介绍一下，这些淀粉有什么区别，在什么情况下使用什么淀粉来制作美食。
新京报讯 据市场监管总局关于31批次食品抽检不合格情况的通告〔2024年 第30号〕。近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1588批次样品，检出31批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
