最近接诊了一位患者，30岁的小何，他因吃了两口三明治立即出现头晕、咽痒、喉咙发紧、舌头麻木、牙龈肿胀、腹泻，在附近医院控制症状后来我这就诊。追问病史，他诉说：从他有记忆开始就每天拉肚子，便后常有肛周肿胀、瘙痒，有时会出血，开始以为是痔疮，后又说是“脐带未剪好”。
齐鲁网·闪电新闻7月8日讯 7月4日9时44分，潍坊市益都中心医院儿内科门诊接诊一名5个月大的男孩。男孩家人介绍，早上男孩进食半个鸡蛋黄后出现过敏反应，就诊路上，孩子出现休克及窒息症状，病情危急。医生紧急诊断治疗，并立即赶往中心输液室抢救间，展开了一场8分钟的生死急救。
扬子晚报网8月10日讯（通讯员 刘海霞 解霞 记者 陈咏）“抓周”宴上，亲戚喂小寿星康康吃了块拇指大小的蛋糕。没想到，几分钟后，康康面部和身上竟然出现大片潮红、瘙痒。妈妈想到康康有鸡蛋过敏史，很可能是蛋糕里面的鸡蛋成分引发的过敏，赶紧给宝宝喂服“西替利嗪”。
12月11日，知名主持人朱丹在直播中自述不惑之年才得知自己鸡蛋慢性过敏，已导致连续严重心悸，甲状腺和肺部等多处结节。朱丹称：“我去年就查出来了，但我不相信，毕竟吃了40多年的鸡蛋，从来没觉得自己过敏。”吃鸡蛋，也会让人无法淡定？
食物过敏是基于免疫的疾病，在美国已成为一个严重的健康问题。估计有五分之一的人口认为他们对食物有不良反应，但食物过敏的真正流行率在一般人口中为3%至4%。尽管有严重过敏反应甚至死亡的风险，但目前还没有治疗食物过敏的方法。这种情况只能通过避免过敏原或治疗食物过敏症状来控制。
