鸡胸肉不仅炸鸡柳、炸鸡米花、炸鸡排，也可以这样做，水煮鸡胸肉片，真是美味又下饭。做法:1、鸡胸肉洗净切成薄片，适量淀粉倒入盘中，然后，每一片鸡胸肉肉片都放入盘中，两面都裹上淀粉，然后放在案板上，用擀面杖或肉锤敲打变大，一片片的敲打完后放入盘中。
鸡胸肉是减脂期常吃的肉类，之前我也和大家介绍不下于3种鸡胸肉的做法，但是还有老伙计反映做出来的鸡胸肉又硬又柴，更无奈的是鸡胸肉还不入味，别跟我说你还在用水煮的方法做鸡胸肉，人生苦短何必要和鸡胸肉互相伤害呢？今天就和大家再分享1个做法吧，部分细节水煮也可行。
