编者按： 在贵州，众多我国最南端的滑雪场，让你感受不一样的“冷”； 在贵州，掩映在绿水青山间的温泉，让你体验冬天里的“热”； 在贵州，30余味特色火锅、30多种吃法的米粉让你应接不暇； 在贵州，遍布各地的5000余家特色民宿一定会让你流连忘返； …… 在贵州，如今的吃
本期书目|《风物毕节》毕节手造丨大方豆制品如果要在毕节来一次舌尖上的美食之旅，那大方豆制品得是首选！位于乌蒙腹地的毕节市大方县，气候温暖湿润，适宜大豆生长，所产大豆质地优良，为大方豆制品生产提供了丰富的原材料。
贵州人好吃，所以美食绝不单调。包括贵阳在内的九个地州市，个个地方均出美食且特色明显。小编为你推荐在贵阳能吃到的地州美食，让大家不必远行即能尽享美味。遵义——地道黔北风味遵义也是美食之乡，为外人所熟知的小吃有豆花面、空心面、刘二妈米皮、罐罐饭、绿豆粉、黄粑、海椒鲊、油茶等等。
作为从贵州农村出来的，地地道道的贵州人。小编认为，只要是在贵州农村长大的孩子，都会经历类似的童年——吃的东西、玩的东西。地瓜最隆重推出美味的“地瓜”，十分香甜，田坎上的母地瓜居多，山坡坡上的公瓜居多。你们还记得“六月六，地瓜熟；七月半，地瓜烂”这句话吗？
推荐美食我大都不会推荐连锁店，因为到清镇让你去吃肯德基，你肯定不愿意。袋装的熟产品我也不太推荐，不怕麻烦你就打包刚出锅的新鲜食材。美食的地址变动也比较大，一但有出入，挺让人郁闷的，所以，大家去时自己导航，避免行程落空。
1.水城烙锅将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中，等油加热到五分热时，将蔬菜倒入锅中反复烙至熟透。在加入肉类时，要先将肉类用酱油、少量芡粉拌好，等油加热到八分热时，放入锅中，反复烙至熟。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用。2.
温馨提醒：点击上方“吃在重庆”即可订阅本刊开县人爱吃、也会吃，常将饭馆食店集中之地誉为好吃街。随着历史不断演变，开县人创造了许多风味小吃。20年来，开县小吃有继承、有发展、有创新，形成了极具开县特色的饮食文化。
酉阳地处武陵山腹地，千百年来，聚居在这里的的土家族、苗族人民形成了独特的饮食习性——“ 其中具有代表性的美食有：土家油茶汤、龚滩豆花、龚滩绿豆粉、龚滩酥 食、油粑粑、糍粑、老腊肉、酸醡鱼、斑鸠豆腐、米豆腐、猪油醪糟、菜豆腐、风萝卜、海椒粑、渣海椒、老梭飙、苦荞粑、麦粑、荞面、豆腐
春暖花开的清晨，百里杜鹃管理区鹏程街道石牛社区微风拂面，“牛魔王”牛肉粉小店里坐满了食客，摆在门外的几张小桌也挤满了人。“花一开，游客就多了，生意也上来了不少，一天能卖出两三百碗的粉。”老板娘郗邦梅正忙着给客人制作牛肉粉。
谢谢你这么好看，还关注了我～（声明：本文素材来源于网络，如有不准确或不完善的请在评论区留言指正；如有图片不一致的情况属正常现象，整理不易，请轻喷～）六盘水市，别称中国凉都，贵州省辖地级市，位于贵州省的西部，素有“四省立交桥”之称。
