难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟 主料 羊排适量 长粒米适量 胡萝卜（最好用新疆黄萝卜）1根 葡萄干1小把 洋葱（皮芽子）1个 食用油少量 孜然粒少许 孜然粉适量 盐适量 味极鲜少许 1. 将米提前浸泡4小时，将胡萝卜切成细细的长条，洋葱切丝。
做法步骤1、排骨焯水2、胡萝卜土豆切丁，玉米剥好（玉米软冷冻后再剥比较容易）3、油热4、小火葱姜炒香5、放入排骨煸炒金黄6、依次海天草菇老抽炒匀7、加入没过排骨的水8、放入八角、桂皮，冰糖再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟9、放入切好的土豆胡萝卜，玉米粒，放入盐炒匀，炖2分
经常被人埋怨说俺做的菜只有成品图，过程图一张都没有。以后每次做主食，俺每篇贴子都有拍过程图哦，大家是不是要夸夸俺以资鼓励呢？这几天说到羊肉我才想起来，答应某人说要做手抓饭给他吃的。由于没买到羊肉，这个承诺仍是承诺状态。
豆类是我们餐桌上常见的食物，早上喝的豆浆；煮的绿豆汤、红豆汤；还有干锅豆角、毛豆炒肉丝、扁豆焖面……个个都很美味~它们的营养也不低，普遍富含优质的植物蛋白、大豆异黄酮、植物甾醇等，对心脑血管、骨骼有很好的保护作用。最近，更有一项新研究发现，常吃这类豆对血糖也很友好！
