我们日常使用频率最高的香料，生姜必定有着一席之位，生姜这种香料十分的有趣，它从出现的时候开始，在我们的北方和南方，人们都对于它十分重视，但是对于它能发挥作用的看法，却是南辕北辙，这在其他香料的身上是几乎是看不到的。
