血脂高了，甘油三酯高了，总胆固醇也高了，这种体检结果，你是不是也拿到过？既然“三高”了，那就清淡饮食吧，每天白水煮菜，加点酱油拌着吃。为了增加香味，还淋几滴香油。加起来，一天放油的量也就不超过10克。但是，膳食指南不是推荐每天吃25克油吗？一天只吃10克油行不行？
作者：阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任审核：张宇 中国疾病预防控制中心研究员 医学博士流言网上有很多减肥方法，比如，吃“冷米饭”等放凉的主食能减肥；只吃水煮菜能减肥；水果热量低，吃水果可以减肥；吃辣可以减肥；吃某种食物，吃的越多瘦的越快；吃欺骗餐能够提高基础代谢；吃完饭后
如今，越来越多的人为了减肥和保持健康，选择清淡的“水煮菜”作为主要饮食。水煮菜少油少盐，确实是健康饮食的代表。但你知道吗？如果你长期坚持“水煮菜”作为主食，可能会对骨骼健康产生不利影响。今天，我们就来详细探讨一下这个问题。
资料来源[1]郭本琼,刘怡,徐玮斐,等.基于复杂系统建模方法的慢性胃炎常见证型主症特征选择研究[J].广州中医药大学学报,2024,41(12):3321-3330.DOI:10.13359/j.cnki.gzxbtcm.2024.12.035.[2]栾景祥,王欣茹,孙怡清,等.
来源：【生活帮】人体需要七大类的营养物质，最主要的是碳水、蛋白、脂肪，再就是维生素、纤维素、微量元素和水。蔬菜只能够提供纤维素、维生素和部分微量元素，缺乏主要的营养物质，长期吃会造成营养不良。而且水煮菜属于极低热量饮食，短期内体重是能减下去。
