现代人的口味那是越来越重了，尤其是现在的年轻人，不吃点辣，简直就不像年轻人。什么冒菜、麻辣香锅、川菜、重庆火锅、火鸡面、曹氏鸭脖等等，吃的那叫一个“爽”，但每次吃完，不是辣到疯狂咳嗽，就是辣到胃不舒服，“又菜又爱吃”的无辣不欢星人，到底怎么样才能快速解辣还不伤肠胃呢?
当地时间7月16日，日本东京。据日媒报道，14名高中生因食用超辣薯片出现恶心、胃痛和嘴周剧痛被紧急送医。据报道，这款18禁变态辣薯片是一名男学生自己带去学校分享给同学们和朋友们吃的，前后大约有30名学生一起分享了该薯片。
辣椒是许多料理必备的提味食材之一，许多习惯的饕客甚至不能没有它，但为什么辣椒会有辣及热的感觉呢？原来是因为辣椒内含有辣椒素，让你口腔及舌头受到刺激进而增进唾液及流鼻水。不过当你吃到太辛辣的辣椒，随手就拿起水想解辣是有效果的吗?
吃了一辈子的辣椒，56岁的廖先生万万没想到，辣椒居然让自己得了急性肾衰竭。事发前半个月，廖先生腰部两侧疼痛，并伴随尿频、尿急、有泡沫尿、尿色发黄等症状，尿量比之前明显减少。廖先生通过检查化验发现，他的肌酐水平高达216.6umol/l，是正常水平的2—4倍。
