石榴云/新疆日报 康颢严核桃的营养价值众所周知,而核桃油在市场上,更算得上油中“贵族”。如今,阿克苏地区立项的自治区重大科技专项研究项目——新疆核桃油与核桃粕精深加工关键技术研究,通过攻关有望提高核桃出油率、提升油品稳定度,最终实现工业化生产,降低成本,使核桃油更加“亲民”。