天气寒冷的时候，吃上热乎乎的砂锅真的是暖胃又暖心，但是砂锅确实不好做。今天，要给大家分享一个好吃的砂锅菜肴，特别适合懒人在家吃，它做法简单，但是做好后吃起来酸爽美味，开胃下饭，感兴趣的朋友赶紧来看看吧!
几款酸菜好吃的做法，不管是年节聚餐，还是餐厅售卖都是很好的选择。炒锅上火烧热，加入适量底油，先用葱丝、姜丝炝锅，再放入肉丝炒至变色，然后下入酸菜丝炒透，在加入酱油、盐、味精、鸡粉、添入适量清汤翻炒至熟，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即可。
本期导读:东北酸菜最好吃的5道做法，东北人冬季的最爱，酸爽开胃，百吃不腻。东北人过冬，酸菜是必不可少的，每年的十月上旬和中旬就是东北腌制酸菜的日子，东北人称为:积酸菜，白菜经乳酸杆菌发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体健康有利。
不知不觉又到了中秋节，每一年的月圆人团圆的时刻，少不了一顿美味吧，吃月饼是少不了的，做一餐可口饭菜更是少不了的，不过，大鱼大肉吃多了腻，偶尔的，我也会在节日给家人们安排一餐不一样的，这个吃法在广东也是出了名的哦，每一次做，孩子们都说胜过出去吃大餐，太开胃了。
现在天气还是比较炎热高温的，导致胃口不好，食欲不佳，让人也不想出门，这时候来一道开胃菜就好了。酸菜是一种绿色天然的健康食品，是比较酸甜，清爽可口的，食用了之后有利于消化吸收，而且酸菜在我们的饮食中是一道比较开胃的小菜，不仅可以当下饭菜，还可以作为调味料来制作菜肴。
一到秋天，身体敏感的人可能早早就感受到了，肠胃里不自觉的凉气，还有莫名其妙地畏冷。酸菜200克、羊肉片150克、红薯粉丝50克、食用油 1元、八角1个、花椒10粒、干辣椒1个、酱油、盐3克、糖5克、香油 1小勺 、胡椒粉 1勺、香葱1根。
在我们的一日三餐中，相信很多朋友和我一样，最喜欢的就是肉食了，无论鸡鸭鱼肉都是爱得不得了，一般常见的荤菜大多都是以猪肉为主，吃得最多的应该就是猪肉了，它身上的每一部位都非常好，做法也比较的多，每一种烹饪方式都能完美的诠释，而我比较的喜欢的就猪蹄和肘子了，无论是卤着吃还是煮着吃，又或者是椒盐，都非常的美味，看到都流口水，忍不住吃上一口，太解馋了。
4月20日 星期六 雨在文明水库深处的村子里，滁河沿岸的山头一座连着一座，它们都是百丈岭山脉的姐妹山。每到清明节前，这里山野里大把生长着野生竹子。春雨总是多情的，让许多山野里的生命破土而出。野生蔬菜，更吸引人。它们野蛮生长，日涨日高，是村子里最受欢迎的野菜了。
