大家都知道反式脂肪酸是公认的“坏脂肪”长期、过量摄入无益健康目前部分食品标签存在漏标、错标反式脂肪酸的情况同时因为反式脂肪酸“别名”较多也增加了消费者的辨识难度消费者日常该如何注意反式脂肪酸的摄入问题呢？
汉堡薯条配上可乐奶茶，看着可真过瘾啊！但长期吃高脂肪、高糖分食品，又危害身体健康。合理膳食有讲究。来听听营养医师介绍吧！医学顾问复旦大学附属肿瘤医院营养科汪琼 主管营养师饮食为我们提供生活所需的各类能量。每种食物的营养成分不同，对人体影响也不尽相同。
现在肥胖的人越来越多，各种疾病的发生率也更高了，在一定程度上，这和不恰当的饮食习惯有关。那么，哪些食物是“罪魁祸首”，肉类和富含碳水的食物经常受到批判，但其实它们也是身体需要的营养物质，正常吃影响并不是很大，而真正需要大家注意的食物，却可能被忽视了，它就是——“超加工食品”。
今天咱们要来聊聊自助餐，这可是个让人又爱又恨的美食体验，特别是年轻人，学生居多，因为大多数自助餐的价格低廉，菜品种类多，我们可以尽情品尝各种美食，恨的是有时候不小心就吃多了，还可能吃到一些对身体有害的食物。
这种物质吃多了可能会营养身体健康。植脂末的成分中并不含有牛奶中富含的钙、优质蛋白、维生素等营养物质，植脂末属于化学合成的物质，如果长期用植脂末来代替牛奶，身体就会缺乏奶的摄入，时间久了容易导致营养不良。
