近日，文化和旅游部、中国关心下一代工作委员会联合推出“乡村四时好风光——乡村是座博物馆”全国乡村旅游精品线路128条，其中，梅州大埔县“红动古道 绿动乡村——中央红色交通线亲子研学游”线路榜上有名，为梅州唯一入选的旅游精品线路。
“常来大埔，常来长寿”。有着“中国长寿之乡”美称的大埔，近年来成为了许多人们探寻长寿奥秘的宝藏旅游景区。“以道活心气，终岁得晏然。”来到大埔，人们总能被这里悠然自得的生活节奏吸引，时间仿佛被拉长了。养生之道，莫先于食。
一踏入大埔县，浓郁的客家文化氛围便扑面而来。这里传统的客家土楼、古朴的村镇与秀美的自然风光相得益彰。而这些历史建筑周边，自然少不了美味的客家传统菜肴。图为大埔腌面。走在县城老街上，引入眼帘的是古朴典雅的骑楼建筑和热闹的集市，空气中弥漫着诱人的食物香气。
3月4日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会暨第十二届广东现代农业博览会进入第二天，恰逢周六，不少游客携家带口前来逛展馆，梅州展馆熙熙攘攘。仔细听，不少游客操着一口纯正的客家话，细问之下，他们都是梅州的外出游子。“嗯，味道可以。
梅州柚、盐焗鸡销售火爆，参展团斩获五个奖项……3月3日至5日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会暨第十二届广东现代农业博览会（以下简称“农博会”）在佛山顺德举行，梅州近70家农业企业携近800个梅州特色农产品参展，为参展观众带来了一场客味十足的“舌尖盛宴”。
大埔县田家炳高级职业学校的实训室内，2006年出生的萧佳铭正在学习制作中式面点。“作为客家人，我从小便在客家饮食文化的熏陶中成长。”他说，选择就读中餐烹饪专业，是将自己热爱的事情变成擅长的事情，他现在干劲十足，“职业教育能让我们学到一些实用的技能，有助于将来就业。
“没想到我们能一边品尝大埔笋粄等客家特色小吃，一边还能欣赏到如此精彩、赏心悦目的表演，真是体验感满满，非常赞！”游客陈先生说。10月5日，“轻舞飞扬 筑梦起航”大埔县热烈庆祝中华人民共和国成立75周年文艺惠民展演在大埔县西湖公园万人广场举办。活动吸引了近千名观众观看。
大埔县市场监督管理局2023年第四季度食品监督抽检信息按照国家、省信息公开有关规定，食品抽样检验信息应当在政务网站设立专栏，每月、每季度依法对抽样信息进行公开。大埔县市场监督管理局2023年10月1日-11月30日共抽检食品322批次，合格317批次，合格率98.44%。
