胡萝卜插细丝，用到剁碎，紫甘蓝，白菜，油麦菜的碎末用绞馅机来做:在绞肉机中放入水，然后放入紫甘蓝，按下启动键，五秒钟松开，然后再按下启动键五秒钟松开，这样重复两三次，然后开盖子看细碎程度，打到自己满意为止，然后用细漏勺，露出紫甘蓝，倒入碗中。
3、可以趁热，因为粘性好捏成团，控制在80-100g，包好以后直接冷冻，冷冻可以让饭团产生一定的抗性淀粉，让吸收的热量变得更低，所以一次可以多煮点，煮出一个星期的量，一天一颗，快乐减脂. 4、最好吃的做法就是隔水蒸，因为颗颗饱满，Q弹，越嚼越香，台湾的饭团吃法多种多种，夹料更是五花八门，为了减脂就只做成最简单，拥有最好吃的口感就好了.
